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烤箱实现准确控温 减少饼干中丙烯酰胺过量产生

——1月
2019年08月14日 18:12:14来源:食品机械设备网 编辑:Mary人气:7994


  【食品机械设备网 行业动态】2019年食品机械设备网“双周”看点(1.16-1.31)
 
  目前,市面上推出的饼干烤箱多采用温度控制系统,用户可以加工工艺需要进行烘焙温度、时间的设定,避免温度过高,时间太长,使丙烯酰胺过量产生,保证饼干食用安全。另外,该箱内自动控制系统使温度恒温,可以保证箱内饼干均匀加热,避免加热不均匀,影响饼干整体色泽、口感。【阅读全文】
 

 

 

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